Das blüht im Februar: Zwar wird das Mimosenfest im Februar an der Côte d’Azur gefeiert, doch auch in der Bretagne blühen die Mimosen schon seit Januar – jetzt am Winterende signalgelb in voller Pracht. Was in Frankreich Mimose genannt wird (»mimosa d’hiver«, »mimosa des fleuristes«), sind aber tatsächlich
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Wo die Zitronen blühen: Der Ort mit dem mildesten Klima der französischen Riviera und einer Temperatur von 16 °Celsius im Jahresschnitt wird von den nahen Seealpen geschützt, die Berge halten alle rauen Winde fern. Italien ist schon ganz nah, nicht nur geografisch: Zitronen, einst wichtige Einnahmequelle, gedeihen prächtig
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Fête du Citron: Reichlich Konfetti auf Straßen und Bürgersteigen lässt es schon erkennen. Am Ende des Winters, wenn der Frühling sein Kommen schon mit milden Temperaturen anmeldet, wird in Menton das Zitronenfest gefeiert, zeitlich parallel zum Karneval in Nizza (12.–27. Februar 2022). Seit den 1930er-Jahren steht der Karneval
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NDR: Der Küstenabschnitt zwischen Marseille und Martigues ist längst nicht so berühmt oder so mondän wie die Côte d’Azur. Aber gerade deswegen ist die Côte Bleue weniger überlaufen. Nach einem Abstecher zu den Klippenspringern der Calanques geht es zu Pétanque-Spielern und einem Hersteller von Boulekugeln, dann weiter in
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3Sat: Die Doku »Die Côte d’Azur neu entdeckt« beginnt in Aix en Provence, das wie der Name schon sagt, gar nicht zur Côte d’Azur zählt – »Erlebnisreise Südfrankreich ist also zutreffender. Der Film folgt kurz den Spuren Cézannes und stellt die Calissons d’Aix vor, eine Gebäckspezialität, erwähnt das Thermalbad
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NDR: Heute wurden die Internationalen Filmfestspiele von Cannes eröffnet – ein großer Tag für die internationale Kinowelt. NDR Kultur findet, das Warten habe sich gelohnt und das Programm sei sensationell. Mit Links zu Trailern der Pressesatire »French Dispatch« von Wes Anderson oder zum Musicalfilm »Annette« von Leos Carax.
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Mythos Côte d’Azur: Dieses Buch lege ich beim Lesen immer mal wieder aus der Hand. Paradoxerweise, gerade weil es so fesselnd ist. Aber zwischendurch muss ich doch schnell nachschauen, ob es eine Biografie von Florence Gould gibt (nur auf Englisch). Oder ob »Lehrjahre in Frankreich« von Golo Mann im
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ZDF: Ein genialer Wegbereiter der Moderne – außer seinem weltberühmten Turm in Paris konstruierte der Ingenieur Gustave Eiffel (1823–1923) in drei Jahrzehnten Hunderte von Eisenbahnviadukten und anderen Metallkonstruktionen. Schon mit der Eisenbahnbrücke in Bordeaux über die Garonne betrat Eiffel Neuland. Im Jahr 1866, mit gerade mal 33 Jahren, macht
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ZDF: Im Stadtgebiet von Paris überqueren 37 Brücken die Seine, auf einer Länge von 13 Kilometern. Manche stammen aus früheren Jahrhunderten, andere aus den letzten Jahrzehnten – alle spiegeln den bautechnischen Wissensstand ihrer Zeit. 3-D-Animationen visualisieren die mit Fachwerkhäusern bebauten Brücken des Mittelalters. Für diese auf Holzpfählen errichteten Brücken
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Wer hat’s erfunden? Als Erster hatte der Unternehmer Paul Ricard (1909–1997) kommerziell Erfolg mit Pastis. De facto gibt es diesen Aperitif nur, weil die Franzosen für einen echten Rausch zuvor ein anderes Getränk bevorzugt hatten: Absinth. Dieser Kräuterschnaps war in der zweiten Hälfte des 19. und im frühen 20.
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Buchstaben-Hülle: Absolut faszinierend ist ein Kunstwerk aus unzähligen weiß lackierten Stahlbuchstaben von Jaume Plensa in Antibes – sein Eindruck wirkt lange nach. Der acht Meter hohe »Nomade«, eine hockende menschliche Figur mit angewinkelten Beinen und einer Körperhülle aus Schriftzeichen, blickt von der Bastion Saint-Jaume am Hafen hinaus auf
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Fenouil à la niçoise: In einem meiner Mittelmeerkochbücher las ich, ein Salat aus Fenchel und schwarzen Oliven sei eine Nizzaer Spezialität. Für Sommerhitze genau das richtige mediterrane Rezept, denn die salzigen Oliven mit ihrer Bitternote und die süßen Granatapfelkerne mit ihrer knackigen Textur bilden einen erfrischenden Kontrast zu
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