DEUTSCHE SALATKLASSIKER: EIERSALAT MIT AVOCADO, SCHNITTLAUCH UND KRESSE

Ei Ei Ei: Sechs Eier gekauft, nur vier für den Kuchen verwendet? Mit dem Wirtschaftswunder-Klassiker und Büffet-Dauergast Eiersalat sind überzählige Eier schnell verwertet und der leckere Brotaufstrich fürs nächste Frühstück steht auch bereit. Ich hatte aber nicht nur Eier übrig, sondern auch selbst gemachten Labneh und Avocado-Dressing. Also gab
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ITALIENISCHER NUDELSALAT MIT PAPRIKA, ZUCCHINI UND KAPERN

»Ich bringe einen Nudelsalat mit« – das könnte durchaus als Drohung verstanden werden, denn Nudelsalate haben kein gutes Image. Kein Wunder, sind die zu Grillparties oder für Büffets mitgebrachten Schüsseln doch oft weder optisch noch kulinarisch ein Genuss. Bergeweise Hörnchennudeln oder Farfalle, mit Fleischwurst, Erbsen und Essiggurken in Mayonnaise und
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