ZDFinfo: Dreiteilig ist die Doku-Reihe über die Römer in Frankreich, und jeweils eine Dreiviertelstunde geht es um »Superbauten der Antike« in Arles, Lyon und Paris. Im südfranzösischen Arles zeugen ein beeindruckendes Amphitheater und weitere römische Überreste von der Baufreudigkeit der Eroberer, nicht weniger imposant sind die Zeugnisse der
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Ideen aus dem Vorrat: Zutaten, die einen Salat wunderbar aufpeppen, sind alle Arten von Nüssen. Insbesondere Walnüsse und Mandeln passen zu vielem, auch wenn letztere gar keine Nüsse sind, sondern zu den Steinfrüchten gehören. Aber auch Pinienkerne, Pistazien, Pekan- und Haselnüsse liefern als Zutaten nicht nur herzhaften Geschmack
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GASTBEITRAG VON DR. CHRISTOPH FISCHER: Es ist, gefühlt, schon wieder so lange her, doch es wird unauslöschlich in Erinnerung bleiben. Paris war großartig, Paris war vielleicht einmalig, ein olympischer Höhepunkt, nach Coronakrisen und problematischen Ausrichtern war Frankreichs Metropole die triumphale Rückkehr auf den Olymp. Bundeskanzler Olaf Scholz nannte
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Zeit für Tomaten: Endlich eine üppige Auswahl an reifen Freilandtomaten auf dem Markt! Schön, dass es jetzt im August außer unserem liebsten Sommergemüse auch alle Küchenkräuter in guter Qualität gibt. Denn Tomaten mit ihrer ausbalancierten Mischung von Säure und Süße wissen in jeder Gesellschaft zu glänzen! Schnittlauch passt
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GASTBEITRAG VON DR. CHRISTOPH FISCHER Es war eine Premiere: Und die Vorstellung sah anfangs gar nicht gut aus. Das lag aber nicht an Patricia, sondern nur an meiner Ungeduld. Ich warte ungern, obwohl ich als Journalist warten eigentlich gelernt haben sollte. Aber das ist ein anderes Thema. Ich
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Deutschlandfunk: Nicht ganz neu ist der Beitrag von Dirk Fuhrig, in dem er Romane empfiehlt, die die wachsende Kluft zwischen Arm und Reich thematisieren – aber aktueller denn je. Über Armut zu schreiben hat in Frankreich nicht nur eine lange literarische Tradition, auch Autorinnen und Autoren der Gegenwart
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Ein Park im Park: Im Bois de Boulogne, dem großen Stadtwald im Westen von Paris, zählen neben dem großen See Lac Inférieur mit Bootsverleih verschiedene Gärten zu den Attraktionen. Während der Jardin d’Acclimatation ein Vergnügungspark für Familien ist, zieht der Parc de Bagatelle mit seinem klassischen Rosengarten vor
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Sizilianisches Sommergemüse: Paprikaschoten sind ein Sommergemüse, auch wenn es die in Cellophan verpackte rot-gelb-grüne Ampelkoalition aus dem Supermarkt das ganze Jahr über gibt. Die italienische Peperonata, oder genauer gesagt die sizilianische Peperonata, ist nah verwandt mit dem ungarischen Paprikasalat, wird aber anders zubereitet. Die Paprikaschoten und die Zwiebeln
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Lesetipps für Literatur von Frauen: Doris Hermanns hat 2017 die Reihe Drei Autorinnen – drei Bücher für den BücherFrauen-Blog initiiert. Nach 25 Jahren als Antiquarin in Utrecht/Niederlande lebt sie seit 2015 in Berlin, wo sie als Redakteurin, Autorin, Herausgeberin und Übersetzerin tätig ist. Fast fünf Jahre lang stellten BücherFrauen regelmäßig jeweils
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NDR: Die Dokumentationen für MareTV zählen zum Besten, was man im deutschen Fernsehen oder deren Mediatheken als Reisereportagen anschauen kann. Alabasterküste, Perlmuttküste, Blumenküste heißen die Küstenabschnitte der Normandie. Steile Felsklippen und kilometerlange Sandstrände machen ihren spektakulären Reiz aus. Erinnert wird in der Reportage auch an den D-Day vor
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Grünzeug: Über all den tollen Gemüsesorten, die sich auch für Salate eignen, von Artischocken bis zu Zwiebeln, kommen im Blog in meiner Rubrik »Aufgetischt« manchmal die Blattsalate etwas zu kurz. Die ich doch am allerliebsten esse. Daher hier mal wieder ein sehr puristisches Rezept, für das sowohl die
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Machtpositionen: In Deutschland heißen mehr Vorstandsvorsitzende börsennotierter Unternehmen Christian (9) als es unter ihnen Frauen (7) gibt. Zu diesem ernüchternden Fazit kommt eine neue, im Oktober 2023 veröffentlichte Studie der AllBright-Stiftung. Zwar gibt es eine gesetzliche Frauenquote bei der Neubesetzung in Aufsichtsräten, jedoch nicht für die Vorstände. Der
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