Winterzeit, Wurzelzeit: Von vorgegarten, bereits geschälten und vakuumverpackten Knollen halte ich nichts, denn beim Kochen kann ich die Garzeit so dosieren, dass die roten Rübchen noch knackig sind. Etwas zeitaufwendiger, aber köstlich sind im Ganzen im Ofen gebackene Rote Bete – in der Salzkruste zubereitet oder in Alufolie gewickelt.
More
Stimmt’s? Nie Fleisch oder Wurst zu essen, geben 6 % der Frauen an, dagegen essen 47 % der Männer täglich Fleisch. 85 % der Frauen achten auch darauf, täglich Obst und Gemüse zu essen, aber nur 66 % der Männer. Das verrät mir der »Ernährungsreport 2016«. Oder wissen
More
Ein Ort für Bücher: Unendlich viel Literatur, deckenhohe Regale, ein ganzer Raum nur für Krimis, gut sortierte Reise-, Lifestyle-, Garten-, Wein- und Kochbuchbestände, eigene Fachbuchabteilungen, eine kleine Auswahl an Musik und Filmen, Comics und Kinderbücher natürlich nicht zu vergessen – die Buchhandlung Mollat ist ein Paradies für Leser
More
Stau im Automobilland: 34,4 km sind es von meiner Haustür bis zum Eingang des Unternehmens in Stuttgart, für das ich manchmal arbeite. Mit dem Auto brauche ich dafür 1 Stunde, wenn ich gut durchkomme. Oder 1 Stunde und 15 Minuten. Aber nur, wenn ich antizyklisch nach dem Berufsverkehr
More
Großer Auftritt: Frankreich, oder besser gesagt die französische Sprache, hat sich in diesem Herbst vom 11. bis zum 15. Oktober als Ehrengast auf der Frankfurter Buchmesse präsentiert. Denn nationale oder geografische Grenzen spielten keine Rolle, das »literarische Territorium« stand im Mittelpunkt: Die frankophonen Länder und Regionen sämtlicher Kontinente
More