SCHWEIZER KÄSESALAT

Chässalat: Einen pikanten Käsesalat kann man wie den Elsässer Wurstsalat mit Cornichons kombinieren und auch Kapern würden passen. Doch den fein-würzigen Geschmack von Appenzeller oder Chällerhocker möchte ich gar nicht mit so zwei kräftig salzigen oder sauren Zutaten überdecken. In der Schweiz kommt ein Käsesalat gut nur mit etwas
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ZWEIMAL FRANKREICH IM NETZ #2021_KW22

flaneurin.at: In dem Gemeinschaftsblog mehrer Autor:innen aus Österreich Flaneurin bespricht Barbara Denscher eine neue Biografie über Jeanne d’Arc, 2021 erschienen im Verlag C.H.Beck. Der Autor Gerd Krumeich möchte sich dieser Nationalheldin und Identifikationsfigur Frankreichs möglichst faktenbasiert nähern und sie »entmythologisieren«. Die junge Frau setzte sich 1429 an die
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