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Monat: September 2025

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Linsensalat Erbsensprossen Haselnüsse
AUFGETISCHT

LINSENSALAT MIT ERBSENSPROSSEN UND HASELNÜSSEN

23. September 20259. Juni 2026drkalmbachGemüse, Hülsenfrüchte, Käse, Salat, vegetarisch

Frisch gekeimt: Ein Blick ins Kühlregal des Supermarkts ergab, dass das Sortiment gerade um Erbsensprossen erweitert wurde – da habe ich gleich zugegriffen. Linsensalate finden sich auf diesem Blog schon in vielen Varianten, mit Sellerie und Cranberrys oder Kürbis und Tomaten, mit Grillgemüse und Mozzarella, Brunnenkresse und Roter
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Horncastle Peggy Gugenheim
UMGEBLÄTTERT

MONA HORNCASTLE: PEGGY GUGGENHEIM

21. September 20257. Oktober 2025drkalmbachKunst, Lesetipp, Sachbuch

Entschlossen und risikofreudig: Zu lesen gibt es über Peggy Guggenheim bereits einiges, neben ihren eigenen Memoiren beispielsweise die Biografie von Annette Seemann, die allerdings schon 1998 im Econ & List Verlag erschien, und diverse Beiträge in Büchern über Kunstsammlerinnen und Sammler, so etwa in »Sammeln nur um zu
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Loire-Tal Château de la Bourdaisière
ANGESCHAUT

LOIRETAL: AUSFLUGSTIPP CHÂTEAU DE LA BOURDAISIÈRE

15. September 202517. Juni 2026drkalmbachFrankreich, Gemüse, Loiretal, Parks und Gärten

Prinzlich: Das Schloss beim idyllischen Örtchen Montlouis-sur-Loire war seit den 1960er Jahren ein kommunales Seniorenheim, doch als es nicht mehr den gesetzlichen Standards entsprach, verkaufte die Gemeinde das Château de la Bourdaisière Anfang der 1990er Jahre an den Prinzen Louis Albert de Broglie. Heute kann man hier in
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Sachbuecher Herbst 2025
UMGEBLÄTTERT

NEUE SACHBÜCHER IM HERBST 2025

14. September 202523. September 2025drkalmbachFrankreich, Lesetipp, Paris, Sachbuch

Herbstlese: Bei der beständigen Suche nach neuer Lektüre gibt es für mich zwei maßgebliche Informationsquellen im Internet: Den Perlentaucher, der mit seiner täglichen Feuilletonschau auf die Rezensionen der wichtigen Tageszeitungen verweist. Und die Buchbesprechungen des Deutschlandfunks Kultur, wo ich schon oft auf Lesestoff gestoßen bin, der mir sonst
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Bretagne Crozon-Halbinsel Heide
ANGESCHAUT

HEIDE IN DER BRETAGNE

6. September 202520. Mai 2026drkalmbachBretagne, Frankreich

Das blüht im August: »Le Grand bleu« im Hintergrund, davor leuchtende Farbenpracht – das blühende Heidekraut verwandelt vom Sommer bis in den Herbst hinein die weite, baumlose Heidelandschaft auf der bretonischen Crozon-Halbinsel in einen lilafarbenen Teppich. »Die Kräuter blühn; der Heideduft steigt in die blaue Sommerluft« (Theodor Storm),
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