Kochbuchempfehlungen, Belletristik- und Sachbuchrezensionen, Hinweise auf Lesenswertes vom Agrarbericht über Greenpeace- oder WWF-Studien bis zur Weinstatistik.
Gute Vorsätze: Wie jedes Frühjahr dominieren neben Grillbüchern auch 2022 Diät- und Ernährungsratgeber wieder den Kochbuchmarkt – also Bände, die versprechen, dass die Käuferin nicht nur Rezepte erhält, sondern auch abnimmt, schlank bleibt, entgiftet… In Pandemiezeiten hat aber »gesund« den Trigger-Vokabeln »schlank«, »abnehmen« und »Detox« den Rang abgelaufen:
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Coffetable oder Küche? Die Bildbände und Bücher aus dem Gestalten Verlag sehe ich eigentlich eher in der Lifestyle-Ecke als unter Ratgebern mit Praxistauglichkeit. Doch das Kochbuch mit dem zeitgeistig aufgepeppten Titel »Junges Gemüse« hat dann doch erfreulich viel Substanz. Die einfachen, überwiegend vegetarischen Rezepte kommen ohne Fertigprodukte aus und
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Deutschland als Reiseziel: Wie die Verlage von Reiseführern (und ich als Reiseautorin) musste vermutlich auch die Redaktion des Merian-Magazins einen Teil ihrer Programmplanung umstoßen – die Pandemie erschwert das Reisen generell, doch besonders schränkt sie Fernreisen ein. Nun also widmet sich das Januarheft 2022 der Schwäbischen Alb. Zum vierten
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Große Reportagen: Dass ich mir gleich fünf Bände von Albert Londres gekauft habe, dem französischen Starreporter der 1920er-Jahre, lag auch an der Aufmachung der Ausgabe im Miniformat. Als Buchmacherin und BücherFrau interessierten sie mich auch als Mustervorlage – selbst der DuMont-Verleger lieh sich die Büchlein von mir zwecks Begutachtung
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Wie uns Räume verändern: So fragt Emily Anthes im Untertitel ihres Buchs, und die von Corona geprägte Pandemiezeit hat ihrer Fragestellung noch mehr Dringlichkeit verliehen. Schon zuvor wussten wir, dass etwa Tageslicht und Beleuchtung unser mentales Wohlbefinden beeinflussen – mein Alltag in einer Wohnung in einer grünen Allee,
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Abecedarium: Reine Nachschlagewerke legen gern das Alphabet als Ordnungsprinzip zugrunde, Sachbücher seltener und Literatur kaum. Dennoch gibt es auch in der Belletristik allerhand Beispiele für Lesestoff in alphabetischer Reihenfolge: »Album« von Marie-Hélene Lafon und »Sachen machen« von Gertrude Stein stelle ich hier kurz vor. »Mein Alphabet« von Ilma Rakusa,
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Klassenfoto: Ein Foto ihrer Grundschulklasse aus dem Jahr 1968 und ihr altes Poesiealbum aus dieser Zeit bilden den Anlass – die Journalistin Pascale Hugues fragt sich, was aus all den damals neunjährigen Mädchen wohl geworden ist. Fünfzig Jahre später macht sie sich auf die Suche nach ihren Klassenkameradinnen. Ein
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Grüner wird’s nicht: Erfreulicherweise ist das Regal mit vegetarischen Kochbüchern in Buchhandlungen gut gefüllt. Für Neuerscheinungen müssen sich Verlage also Gedanken machen, wie sie die umfangreiche Konkurrenz noch toppen wollen. Sie alle eint ja der Anspruch, dass die angekündigten nachhaltigen Gerichte uns »nicht nur glücklich machen, sondern auch noch
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Unappetitliches aus der Massentierhaltung: Immer häufiger wird die kritische Frage gestellt, ob Hochleistungsrassen tierschutzwidrig seien. Mit Nachdruck wird darauf verwiesen, dass man für mehr »Tierwohl« nicht nur auf die Bedingungen bei Haltung im Stall, Transport und Schlachtung achten, sondern schon bei der Züchtung beginnen muss. Auf immer mehr
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Kleine Dinge im Stadtraum: Woran erkennt man auf dem Foto einer Straße, um welche Stadt es sich handelt, auch wenn die Bildlegende fehlt und kein bekanntes Wahrzeichen zu sehen ist? In Großstädten wie Paris neben der klassischen Architektur der Sandsteinfassaden mit den schmiedeeisernen Balkongeländern und Mansarddächern vor allem an
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»Denken und Schreiben im 21. Jahrhundert«: Niklas Luhmann ist das bekannteste Beispiel unter den Wissenschaftlern, die für ihre materialreichen Arbeiten auf Zettelkästen zurückgriffen. »Ohne die Zettel, also allein durch Nachdenken, würde ich auf solche Ideen nicht kommen.« So wird er auf dem Umschlag des Buchs von Hektor Haarkötter,
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Mythos Côte d’Azur: Dieses Buch lege ich beim Lesen immer mal wieder aus der Hand. Paradoxerweise, gerade weil es so fesselnd ist. Aber zwischendurch muss ich doch schnell nachschauen, ob es eine Biografie von Florence Gould gibt (nur auf Englisch). Oder ob »Lehrjahre in Frankreich« von Golo Mann im
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