TYPISCH BORDEAUX: VCUB

Radelmetropole Bordeaux: Dass Bordeaux mehrfach zur attraktivsten europäischen Reisedestination gewählt wurde, liegt nicht nur an den berühmten Weinen und der klassizistischen Architektur aus dem 18. Jahrhundert – beides gibt es schon länger, auch die Auszeichnung als Unesco-Weltkulturerbe besteht schon seit 2007. Zum echten Besuchermagneten entwickelte sich die Stadt
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BORDEAUX: LE MUR

Noch bis zum 8. Oktober: Mit einem Werk zu Gast in Bordeaux ist der mexikanische Street-Art-Künstler Ruben Carrasco. Er ist Mitgründer des IPAF (International Public Art Festival), eines internationalen Festivals für Muralismo, und arbeitet auch als Tattoo-Artist, Fotograf, Grafikdesigner und Digital Artist. Mehr über Pôle Magnétique und Le M.U.R.
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KLIMAWANDEL UND DER WEINBAU IM BORDELAIS

Zu viel Alkohol im Wein: Früher herrschten im Süden Frankreichs ideale Bedingungen für den Weinanbau – ausreichend Sonnenstunden, keine Spätfröste im Winter, trocken-warmes Klima im Frühjahr und Herbst. Jahrhundertelang war das Bordelais wie geschaffen für kräftige, tanninreiche Rotweine, die den Ruhm der Region ausmachen, denn zu viel Nässe
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FRANZÖSISCHE SALATKLASSIKER: SELLERIESALAT

Knollig: Als »céleri rémoulade« zählt der Selleriesalat zu den Standards der Hausmannskost und einfachen Bistroküche, und weil er auch in Schulkantinen häufig aufgetischt wird oder beim Picknick zum Einsatz kommt, zählt er für viele Franzosen zu den Kindheitserinnerungen. Offensichtlich nicht zu den traumatischen, denn fast in jedem Supermarkt findet
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