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EINGEKAUFT

FRANZÖSISCHE ORIGINALE: LES TOILES DU SOLEIL

11. September 201611. Mai 2026drkalmbachFrankreich, Occitanie, Paris

Sonniger Strichcode: Die mehrfarbigen Streifenmuster sind typisch für die Webwaren der »Toiles du Soleil«. Ein echter Blickfang sind die auffälligen Einkaufstaschen in sommerlich-mediterranen Farbtönen, und weil sie so schön sind, habe ich in Paris gleich zwei gekauft. Seit Jahren schon sind sie zwei-, dreimal in der Woche beim
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Tee Paris
AUSGETRUNKEN

TEE VON MARIAGE FRERES

13. August 201621. Mai 2026drkalmbachGetränke, Kaffee und Tee, Paris

Tee aus dem Marais: Drei Lieblingsteegeschäfte habe ich (bislang), in Stuttgart, Köln und Paris: Mariage Frères ist das älteste darunter, das Unternehmen wurde schon 1854 gegründet. Begonnen haben die Brüder Henri und Edouard Mariage im 19. Jahrhundert als Teeimporteure, das Maison de Thé wurde erst in den 1980er-Jahren eröffnet. Lange Jahre gab es
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Saint-Nectaire
EINGEKAUFT

FRANZÖSISCHER KÄSE: SAINT-NECTAIRE

27. Juli 201610. Mai 2026drkalmbachAuvergne, Bordeaux, Frankreich, Käse, Paris, Straßburg

Käseland Frankreich: 365 Sorten soll es zwischen Calais und Cannes geben – für jeden Tag eine. Wahrscheinlich sind es eher sogar noch deutlich mehr, die Zahl ist nur so schön einprägsam. Ich habe längst noch nicht alle probiert, aber schon jetzt zahlreiche Lieblingssorten – den milden Blauschimmelkäse Fourme d’Ambert,
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Dosenfutter
AUFGETISCHT

FOODTRENDS: ESSEN AUS DER DOSE

26. Juli 20168. Juni 2026drkalmbachBordeaux, Frankreich, Paris

Beim ersten Mal war ich noch peinlich berührt vom neuen »Foodtrend«. Oder ist es gar keiner, sondern nur eine besonders geschäftstüchtige oder clevere Variante, auf die junge »Fastfood-Generation« zu reagieren? In Paris ist alles möglich, man lebt dort davon, die Tradition mit vielen Worten hochzuhalten und sich ansonsten geschmeidig auf die
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AUSGETRUNKEN

FRANZÖSISCHES MINERALWASSER

22. Juli 201614. Mai 2026drkalmbachFrankreich, Getränke, Paris

BLING BLING BLING: Was blinkt und leuchtet denn da? Es ist das Mineralwasserregal der Grande Epicerie in Paris oder genauer gesagt nur ein Teil davon – optisch überaus beeindruckend und ein echter Blickfang! Da stehen Importwässer wie Iskilde aus Dänemark, Gota aus Argentinien oder Bolle aus dem norditalienischen
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ANGESCHAUT

14. JULI: FÊTE NATIONALE IN FRANKREICH

13. Juli 201610. Mai 2026drkalmbachFrankreich, Paris

Nationalfeiertag: Was feiert Frankreich genau am »Bastille Day«, wie der französische Nationalfeiertag im englischen Sprachraum heißt? Seit 1880 erinnert die »Fête nationale« einerseits an die Erstürmung der Bastille am 14. Juli 1789 und andererseits an die Fête de la Féderation am 14. Juli 1790. Bei diesem großen »Föderationsfest« wurde
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ANGESCHAUT

RUE GABRIELLE

9. Juli 201620. Mai 2026drkalmbachbuchstäblich, Frankreich, Frauen, Paris

Gabrielle… Leicht nachvollziehbar, dass ich mich frage, nach wem die Pariser Straße benannt ist und was sich hier schon abspielte… Wann immer ich Franzosen kennengelernt und meinen Vornamen gesagt habe, intonierten sie übertrieben raubeinig den Song von Johnny Hallyday, dem französischen Rocker par excellence, der polarisiert und zugleich
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AUSPROBIERT

PARISER COFFEESHOPS

8. Juli 201620. Mai 2026drkalmbachFrankreich, Kaffee und Tee, Paris

Café oder Coffeeshop? Ein Trip nach Paris ohne einen »petit café« auf der Terrasse eines Bistros oder Cafés? Schwer vorstellbar, lässt sich doch das bunte Straßentheater am besten von einem der geflochtenen Korbstühle beobachten. Pariser Cafés sind legendär, aber ist es auch der Kaffee? Lange Zeit gab es die anderswo ubiquitären
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