REISE-HANDBUCH LANGUEDOC-ROUSSILLON

In Frankreich kennt er sich aus: Museen an der Côte d´Azur oder Schlösser an der Loire, Vulkane der Auvergne, Alpenseen und Pyrenäengipfel, die Winzer Burgunds und Käseproduzenten der Normandie, romanische Dorfkirchen im Roussillon und architektonische Meisterwerke der Moderne in Paris: Als FAZ-Reiseredakteur fing Klaus Simon einst an, heute schreibt der Journalist freiberuflich für Magazine und Tageszeitungen von Brigitte über Feinschmecker […]

FRANZÖSISCHE ORIGINALE: LAGUIOLE-MESSER

Stilvoll Wein öffnen: Unter Sommeliers sind die edlen Kellnermesser aus Laguiole höchst geschätzt. Unverwechselbar in ihrer geschwungenen Form besitzen die handlichen Taschenmesser zusätzlich einen ausklappbaren robusten Korkenzieher und einen Kapselheber. Preiswert sind die schönen Stücke allerdings nicht – rund 40 Arbeitsschritte und mehr sind notwendig, um die von Hand geschmiedeten Messer herzustellen. Messerstädte in Frankreich: Die Sommeliermesser sind jedoch nur […]