ZWEIMAL FRANKREICH IM NETZ #2022_KW46

Arte: Die Reihe »Zu Tisch« gehört zu meinen Lieblings-Dokumentationen bei Arte (deren einzelne Beiträge ich gern schaue, wohin auch immer sie geografisch führen), besonders wenn es um Regionen in Frankreich geht. Im Mittelpunkt der Folge zur Dauphiné stehen Walnüsse. In der Region im Südosten Frankreichs haben Elisabeth und René Berger und ihre drei Söhne einen Bauernhof mit mehr als 450 Walnussbäumen. Unter den Rezepten der Sendung finden sich eine Tarte aux noix und Teigtaschen mit Walnussfüllung (27 Minuten, noch bis zum 12. Dezember 2022 in der Arte-Mediathek).

Zu Tisch – Dauphiné

https://www.arte.tv/de/videos/083271-007-A/zu-tisch/

Deutschlandfunk Kultur: Sabine Fringes konnte sich viel Zeit für ihren Radiobeitrag zu Marcel Proust nehmen – Sendungen mit einer Dauer von mehr als zweieinhalb Stunden sind eine rare Ausnahme geworden. Für die »Lange Nacht« über den französischen Schriftsteller widmet sie sich seinem Roman »Auf der Suche nach der verlorenen Zeit«, ein Meilenstein der Literaturgeschichte und Jahrhundertwerk. Zu Wort kommt unter anderen Ulrike Sprenger, Literaturprofessorin in Konstanz, die seiten vielen Jahren zu Proust forscht und Autorin eines Proust-ABCs ist (Dauer 157 Minuten, Audio-Beitrag auch als Download).

Schriftsteller Marcel Proust: Archäologe der Erinnerung

https://www.deutschlandfunkkultur.de/schriftsteller-marcel-proust-archaeologe-der-erinnerung-100.html