Arte: Die GEO-Reportage führt in den Westen Frankreichs, in die Region Pays de la Loire, die als eine der grünsten Gegenden des Lands gilt und eine traditionsreiche Gartenkultur aufweist. Der Gärtner Serge Denoix sammelt alte Werkzeuge, die teils über Generationen hielten. Manche ähneln heutigem Gerät wie Harken und Scheren,
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Beerenbunt: Obstsalat führt leider ein Nischendasein im Schatten aufwendiger Desserts – vielleicht auch, weil die Obstsalate auf Hotelbuffets oft eher traurige kulinarische Eindrücke hinterlassen. Doch jetzt im August ist die Natur ganz besonders in Geberlaune – im Sommer locken neben verschiedenen Melonensorten vor allem Pfirsiche und Nektarinen, die Beerenvielfalt
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Crêperie: Meine Liebe zum Buchweizen verdankt sich den Sommerurlauben in der Bretagne. Ich habe dort schon fantastische Galettes gegessen, nur mit Algentatar und Lachsbutter beispielsweise, am liebsten aber als Klassiker »jambon-fromage« ganz simpel mit Käse und gekochtem Schinken. Auf der Karte stehen für den großen Appetit auch weit
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Fassadenkunst: Street-Art ist in Lyon allgegenwärtig, die Straßenkunstszene aktiv und rege. Etwas Besonderes sind die bunten Trompe-l’oeil-Gemälde der Künstlergruppe Cité Création, längst weit über die Stadt hinaus berühmt für ihre großen Wandmalereien. Anderswo werden riesige Murals für politische Botschaften genutzt, hier zeigen haushohe Fassadenbilder berühmte Einwohner der Stadt,
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Happy Birthday: Ein Geschenkgutschein zu einem Geburtstag noch vor der Pandemie, endlich eingelöst: ein Wochenende in einer Stadt meiner Wahl. Wer jetzt denkt, es ginge nun nach Wien, Tel Aviv oder Tallinn – nein, ich habe mir Nantes ganz im Westen Frankreichs ausgesucht, schon lange ein Wunschziel. Die
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Deutschlandfunk Kultur: Dirk Fuhrig stellt das Buch »Die Arena« von Négar Djavadi vor, das auf Deutsch (übersetzt von Michaela Meßner) gerade im Verlag C.H.Beck erschienen ist. In ihrem »mitreißenden Roman« gelinge es der iranisch-französischen Autorin, aktuelle Probleme anzusprechen, die in Frankreich fast unlösbar erscheinen – die sozialen Gegensätze,
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Urlaubsküche: Im gemieteten Ferienhaus ist die Auswahl im Gewürzregal oft auf von Vormietern hinterlassenem Salz und Pfeffer beschränkt oder gar nicht vorhanden, alles neu kaufen will man aber auch nicht. Da freut man sich über frische Kräuter auf dem Markt. Auf die Idee, geröstete Paprika und weiße Bohnen
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Glanz und Glamour der Côte d’Azur: Die britische Journalistin Anne de Courcy hat beeindruckend viel gelesen zu den 1930er-Jahren an der Côte d’Azur – von Sybille Bedford bis zu Simone Veil – und lässt aus zahllosen Augenzeugenberichten den Glamour dieser Vorkriegszeit und den Lebensstil der Reichen und Prominenten
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Dokdoc: Im Online-Magazin stellt Journalistin Hilke Maunder die vier französischen Dörfer vor, denen das Netzwerk der »Plus Beaux Villages de France« 2022 – im 40. Jahr seines Bestehens – sein prestigeträchtiges Label verliehen hat. Beaulieu-sur-Dordogne liegt im Département Corrèze am rechten Ufer der Dordogne, Bergheim im Elsass ein paar Kilometer
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Glanzvolle Galerie: Welche Stadt kann schon eine historische Ladenpassage über drei Etagen vorweisen? Die Passage Pommeraye im Quartier Graslin, eine der schönsten glasüberdachten Galerien Frankreichs, wenn nicht Europas, wurde 1843 erbaut und steht seit 1976 unter Denkmalschutz. Damals bahnbrechend als Ladengalerie mit Schaufenstern und Gasbeleuchtung, wurde sie sofort
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Klimabewusst einkaufen: Für den Salat braucht man wirklich knackigen, sehr frischen Staudensellerie und verwendet am besten die zarteren inneren Stangen mit ansehnlichem Grün, das nicht weggeworfen wird, sondern anstelle von Kräutern den Salat würzt. Das auch Bleichsellerie genannte Gemüse ist von Juli bis September als heimische Feldware im
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