Clichy, Batignolles und Epinettes: Der Pariser Nordwesten spielt in den meisten Reiseführern keine Rolle, zu viel Sehenswertes anderswo ist auf den Buchseiten unterzubringen, und Spektakuläres gibt es hier wenig. Doch ein Spaziergang lohnt sich durchaus, das dorfartige Viertel Batignolles ist bekannt für originelle Läden, urige Bistros und den nach englischem Vorbild angelegten Park Square des Batignolles. […]
SWR: Nur ein Sechstel des Baskenlands gehört zu Frankreich, der weitaus größere Teil liegt in Nordspanien. Die mondäne Küste mit Orten wie Saint-Jean-de-Luz und Biarritz steht im Kontrast zur einsamen Bergwelt der Pyrenäen. Hier im Südwesten Frankreichs zeigen sich die Basken so traditionsbewusst wie zukunftsorientiert, insbesondere die junge Generation bringt neuen dynamischen Wind in die […]
Schönste Weinsicht: Ein Geheimtipp ist der Wanderweg durch die Weinberge nicht: Die Ausflügler aus Bonn, Köln und anderswo strömen in Scharen ins grüne Nebental des Rheins – an die Ahr. Man tut also gut daran, die Wochenenden zu meiden. Jetzt in den ersten Tagen der »Lockerungen«, an einem Werktag Ende Mai, war allerdings sehr wenig los […]
Jahrzehntelang war die 500 000-Einwohner-Stadt im Südosten des Lands bloß ein unangenehmes Stau-Nadelöhr auf auf dem Weg ans Mittelmeer, vielleicht noch eine Fußballmannschaft und dann war da noch irgendetwas mit gutem Essen. Doch seit einigen Jahren sammelt Lyon im Wettbewerb mit Paris immer mehr Pluspunkte. Die große Unbekannte unter den französischen Städten entwickelt sich – wie […]
Wir Europäer? Gegen all die »Mein Paris«-Bücher von Hauptstadtkorrespondenten, die sich als inner circle und oberste Liga verstehen und »Frankreich besser kennen als Frankreich sich selbst«, ist dieser Band einer jungen Journalistin wirklich ein Lesegenuss. Weil Romy Straßenburg deutlich macht, was für eine Herausforderung der »Wahnsinn Paris« ist. Weil sie authentisch das Lebensgefühl einer jungen Generation […]
Links und rechts der Canebière: Für Händler aus dem Orient und Mittelmeerraum war die im 7. Jahrhundert vor Christus gegründete griechische Siedlung Massilia das Tor zum Westen, in späteren Jahrhunderten war der Hafen von Marseille wiederum das Tor zum Osten und nach Nordafrika. Frankreichs zweitgrößte Metropole ist seit der Antike eine pulsierende und kosmopolitische Stadt mit […]
Paris 2024: Zu den Olympischen Spielen soll er fertig sein, der rund 50 Kilometer lange Wanderweg einmal rund um die französische Metropole. Dann soll das neue Highlight Gelegenheit bieten, die Stadt von einer anderen Seite zu entdecken. Der Fernwanderweg führt an über 70 Parkanlagen und einigen Sportstätten vorbei – am Schwimmbad Georges Vallerey (20e), der […]
Schöne Pfütze: Meistfotografierter Miroir d’Eau ist sicher der 3500 m² große »Wasserspiegel« inmitten der Gartenanlagen am Garonne-Ufer in Bordeaux. Ob mit Remmidemmi, wenn Groß und Klein mit nicht nachlassender Begeisterung barfuß durch das Wasser waten oder bäuchlings robben, als willkommene Erfrischung an heißen Sommertagen oder als ästhetische Spiegelung mit effektvoller Beleuchtung bei Nacht, der der Wasserspiegel […]
Neue Foodtrends? Paleo, Clean Eating, Bowls, Streetfood, Fermentieren, Brot, Outdoorküche, all das war auch schon letztes Jahr ein Thema. Um etwas ausgefallenere Themen geht es in diesen beiden Neuerscheinungen: Wie die Käseherstellung zu Hause funktionieren kann, erklärt Expertin und Käsehändlerin Morgan McGlynn in The Modern Cheesemaker (Knesebeck Verlag, März). Gong Fu Cha von einem Autorentrio widmet sich ganz […]
Im Weinland Frankreich ist Wein zwar allgegenwärtig in Cafés und Bistros – aber nicht immer ist der offen glasweise ausgeschenkte Tropfen auch gut. Bewusst auf Weine spezialisierte Bars sprießen erst in letzter Zeit in allen Vierteln aus dem Boden. Teils sind sie dem Trend zum Naturwein und biodynamischen Weinen geschuldet, teils eröffnen angesehene Restaurants eine […]
Vieles muss besser werden im Jahr 2020. Im neuen Jahrzehnt sollten sich doch einige Dinge ändern lassen… Der Forderungskatalog von Rainer Moritz, Leiter des Hamburger Literaturhauses, hat schon Tradition im Börsenblatt – hier sind meine 20 Wünsche zum Jahresbeginn, ein paar unerfüllte musste ich aus 2019 übernehmen. Konkret fordere ich, dass: #frauenzählen als Hashtag […]
Verpackungsmüll durch Online-Handel: Nur zwei Mal habe ich Weine im Onlineversand bestellt – einmal mehrere französische Chenin Blancs von der Loire für eine Weinprobe, weil sie in Deutschland nicht anders zu bekommen waren, das andere Mal schien die Fahrt bis zum Kaiserstuhl zum Weingut Salwey das größere Umweltübel. Doch die Massen an Verpackungsmüll, die dabei anfallen, […]