MEERSALZ

Salz_FleurdeSel_Guerande

Ein paar Dinge sind in Frankreich (und sogar in Paris) doch tatsächlich preiswerter als in Deutschland – Salz gehört auch dazu, grobes Meersalz und Fleur de Sel bekommt man sehr günstig und zum Teil in sehr schönen Dosen oder Verpackungen im Supermarkt. La Baleine ist übrigens eine Marke der Groupe Salins, einem großen französischen, ausschließlich auf die Produktion von Salz spezialisierten Unternehmen, dessen Hauptkunden nicht in erster Linie die Endverbraucher, sondern Agro-, Lebensmittel- und Chemieindustrie sind. Da auch Salz kein reines Naturprodukt ist, sondern beispielsweise Rieselhilfen zugesetzt und die Kristalle gebleicht werden, lohnt es sich auch hier, auf das Kleingedruckte zu achten.

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