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GabrieleKalmbach

In meinem Blog Zwischenstopp geht es um Dinge, die ich bei der Recherche und auf Reisen entdecke, die aber im gedruckten Buch keinen Platz haben – weil sie nur temporär existieren wie Ausstellungen, weil sie in die Kategorie »Unnützes Wissen« fallen oder einfach, weil der Platz im Reiseführer dafür nicht ausreicht. Neben klassischen Hoteltipps und den Sightseeing-Top-Ten erkunde ich Museen und Parks, empfehle Bäckereien und kleine Märkte ebenso wie Imbisse, Cafés und Bars, gebe Spartipps und verrate, wo ich was am liebsten einkaufe, besuche Winzer und Obstbrenner, lese Reiseliteratur oder Krimis, die vor Ort spielen, und teste Kochbücher, Reisekarten und Stadtpläne.

Bon voyage! Als Autorin bin ich viel in Frankreich und Deutschland unterwegs, recherchiere und fotografiere, probiere Neues aus und besuche Bewährtes wieder. Meine Reiseführer aktualisiere ich jährlich für die nächste Printausgabe, und was sich zwischendurch ändert, halte ich online in Updates fest. Bücher, Reisen und Kochen sind meine Leidenschaft. Seit Jahren schreibe, lektoriere und redigiere, übersetze und konzipiere ich Bücher rund um Essen und Kulinarik, Reise und Freizeit.

Und bon appétit! Kochbücher zu übersetzen und lektorieren ist mein zweites Standbein. Außerdem verfasse ich kulinarische Texte und Warenkunde, prüfe und redigiere Rezepte, porträtiere Winzer und besuche kleine, feine Geschäfte, Manufakturen und Gasthäuser.